Рождество в Андалусии — это время радости, общинного празднования и богатых традиций и в Испании. Этот регион, полный солнечного света и разнообразной культуры, обладает своей собственной уникальной атмосферой в Рождество. На что она похожа? Вот несколько увлекательных аспектов.
Традиции и обычаи
В Андалусии Рождество не ограничивается датами 24 и 25 декабря.
Празднования начинаются уже 8 декабря, в день Непорочного Зачатия («Inmaculada Concepción»), который является государственным праздником и дает возможность начать подготовку к Рождеству.
В городах и поселках появляются первые светящиеся украшения, а на улицах выстраиваются лотки, торгующие местными деликатесами.
Зажигание огней в столице региона, Малаге, является особенно особенным.

Самый важный символ Рождества в Андалусии — Вифлеемская сцена Рождества. Во многих домах и церквях создаются целые, детально проработанные сцены, изображающие рождение Иисуса. Белены (рождественские кроватки) настолько популярны, что во многих городах проводятся конкурсы на самую красивую кроватку.
В Севилье, Малаге и других городах проводятся целые выставки беленов, привлекающие как туристов, так и местных жителей.
Полуночная месса (Misa del Gallo) — это важный момент в ночь с 24 на 25 декабря, когда семьи собираются в церквях, чтобы вместе отслужить мессу. В Андалусии принято, чтобы после мессы семьи собирались на ужин в канун Рождества, где подаются блюда, характерные для этого региона, такие как павиас (жареные кусочки трески) или туррон (основа традиционного туррона — сладкая миндальная паста).
Также популярны полвороны и мантекадос, традиционное рождественское печенье.


Рождественский ужин на Коста-дель-Соль в Андалусии уникален тем, что жители этой части Испании сочетают католические традиции с местными вкусами. Хотя в Испании нет точно таких же кулинарных обычаев, как в Польше, на столе присутствует множество блюд, характерных для праздничного сезона в этом регионе.
Вот несколько примеров:
🟢 Рыба и морепродукты — Благодаря прибрежному расположению Коста-дель-Соль, рыба и морепродукты составляют важную часть меню Рождественского сочельника. Популярны такие блюда, как бакалао (соленая треска), лангостинос (креветки), марискос (морепродукты) и пескадо а-ля саль (рыба, запеченная в соли).
🔴 Индейка и баранина — В некоторых домах могут также подавать традиционную индейку или жареного барашка, которые являются популярными блюдами в Испании на Рождество.
🟢 Tortilla de camarones — Также в Андалусии популярны жареные блинчики с креветками, известные как tortilla de camarones, которые часто едят в праздничные дни.
🔴 Сладости — В Испании на рождественском столе обязательно должны быть сладости, которые, однако, сильно отличаются от польских.
🟢 Сангрия и вино — В Андалусии, как и во всей Испании, на рождественском столе Вы также найдете сангрию или вино, особенно красное вино, которое прекрасно сочетается с богатыми рыбными и мясными блюдами.
Часто сам ужин менее формален, чем традиционные польские посиделки, но так же полон деликатесов и семейной атмосферы. Испанцам также нравится традиция делиться подарками и проводить время с близкими людьми.

Интересные факты
Традиция «El Gordo»
— В Испании есть своя особая традиция, связанная с Рождеством, а именно розыгрыш «El Gordo», крупнейшей в мире лотереи. Розыгрыш проводится 22 декабря и является одним из самых важных рождественских событий в стране.
La Navidad en las Calles — В таких городах, как Севилья, Гранада и Малага, есть рождественские рынки и уличные фестивали. В Севилье, например, проводятся зрелищные рождественские парады с детьми, поющими колядки.
Новогодняя традиция — В Испании в канун Нового года, согласно традиции, в полночь Вы должны съесть 12 виноградин за 12 секунд. Каждая виноградина символизирует один месяц наступающего года, и их поедание гарантирует удачу.

История
Рождество в Андалусии имеет глубокие корни в католической традиции, а также в мусульманском наследии, которое доминировало в регионе на протяжении веков.
В Средние века, после Реконкисты, христианские традиции стали доминировать, но мавританские элементы, такие как архитектурное влияние в храмах и ремеслах, все еще сохранялись.
По этой причине Рождество в Андалусии носит одновременно радостный и мистический характер, где религиозная культура переплетается с повседневной жизнью.
Рождество в Андалусии сочетает в себе прекрасные традиции, ароматы, музыку и религиозный пыл, создавая незабываемую атмосферу.
Теплота этой культуры в сочетании с великолепной погодой (16-19 градусов по Цельсию днем) делает этот праздник полным волшебства, любви и радости.
